松江：適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài) 打造餐飲企業(yè)升級(jí)版
3月9日，松江區(qū)委統(tǒng)戰(zhàn)部副部長(zhǎng)、區(qū)工商聯(lián)黨組書(shū)記曹玉龍一行赴工商聯(lián)會(huì)員企業(yè)——上海巴比餐飲管理有限公司調(diào)研。上海中飲集團(tuán)董事長(zhǎng)劉會(huì)平、區(qū)工商聯(lián)副主席許明華及工商聯(lián)辦公室相關(guān)人員等陪同調(diào)研。
調(diào)研中，劉會(huì)平介紹了巴比餐飲生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，推介了中飲集團(tuán)發(fā)展愿景，闡釋了食品企業(yè)構(gòu)建電商平臺(tái)的經(jīng)營(yíng)理念。他說(shuō)，巴比現(xiàn)有門店1700多家，去年門店銷售收入已達(dá)15個(gè)億，新廠建成后，力求實(shí)現(xiàn)年稅收基數(shù)5000萬(wàn)左右，努力形成遞增機(jī)制。他表示，巴比集團(tuán)將利用現(xiàn)有的中央工廠、門店和固定物流等平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，投資組建互聯(lián)網(wǎng)公司，發(fā)展移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)訂單式服務(wù)，為消費(fèi)者打造一個(gè)新鮮、健康、安全、便利、可靠的食品采購(gòu)渠道。
曹玉龍高度評(píng)價(jià)了巴比公司的開(kāi)拓精神、創(chuàng)新理念和責(zé)任意識(shí)。他說(shuō)，上海巴比餐飲管理有限公司成立于2003年，現(xiàn)已建成了上海最具規(guī)模的全封閉無(wú)塵餡料加工中心、物流配送中心和龐大的特許經(jīng)營(yíng)連鎖專賣群體，有著科學(xué)有效的管理及完善售后服務(wù)體系。在不斷創(chuàng)新的前提下，公司設(shè)立了食品研發(fā)中心，并建立了針對(duì)全球各地的口味的資料庫(kù)，為拓展巴比品牌全球連鎖事業(yè)提供了技術(shù)上的支撐。他指出，“巴比”之所以家喻戶曉，關(guān)鍵是秉持了“以人為本”的理念，以振興民族傳統(tǒng)點(diǎn)心為己任，鼓勵(lì)員工充分發(fā)揮他們的才智和潛能，并竭力為員工提供施展才能的機(jī)會(huì)，使他們與企業(yè)共同成長(zhǎng)。
就形勢(shì)下公司的持續(xù)健康發(fā)展，曹玉龍?zhí)醿牲c(diǎn)建議，一是要適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)。經(jīng)過(guò)30多年的快速發(fā)展，我國(guó)經(jīng)濟(jì)已步入由注重‘量’的時(shí)代，向以‘質(zhì)’為核心的全面提升和轉(zhuǎn)型期，作為經(jīng)濟(jì)細(xì)胞的企業(yè)，要主動(dòng)適應(yīng)來(lái)自宏觀政策調(diào)整、經(jīng)營(yíng)成本提升和自身管理不足的多重?cái)D壓，積極迎戰(zhàn)，盤活資源，激發(fā)效能。二是要打造餐飲企業(yè)升級(jí)版。巴比雖然在短短10年內(nèi)創(chuàng)造了喜人的佳績(jī)，但要科學(xué)把握今天的健康訴求、環(huán)保要求、資源限制等因素，尤其是要考慮企業(yè)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)、資源利用的生態(tài)圈，以及生態(tài)鏈上彼此之間的共贏、共生、共存關(guān)系。要敢于顛覆傳統(tǒng)思維模式，利用互聯(lián)網(wǎng)信息平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，打造餐飲企業(yè)電商業(yè)務(wù)升級(jí)版。
