寶山：餐飲商會舉辦職工勞動競賽烹飪技術(shù)比武活動
8月25日，寶山區(qū)餐飲衛(wèi)生管理商會和羅店鎮(zhèn)總工會聯(lián)合舉辦了羅店地區(qū)職工烹飪技術(shù)比武活動。
羅店地區(qū)有17家餐飲企業(yè)參賽。比賽分冷盆雙拼、規(guī)定熱炒和自選熱炒三個項目，每個項目按刀工、口味、造型、衛(wèi)生等單項評分。由來自寶隆集團、寶隆金富門酒店、金牡丹餐飲公司小紹興東號的專業(yè)人員組成的評委團對參賽作品進行逐一打分。比賽結(jié)束后對三個項目的一、二、三等獎獲獎?wù)哌M行了頒獎。羅殿漁翁海鮮餐飲公司被餐飲商會和羅店鎮(zhèn)總工會確定為羅店地區(qū)職工烹飪技術(shù)培訓(xùn)實踐基地，并舉行了簡短的揭牌儀式。
此次活動是區(qū)餐飲商會、羅店鎮(zhèn)總工會結(jié)合本行業(yè)、本地區(qū)實際，開展的以“中國夢、勞動美”為主題的勞動競賽活動之一?；顒拥呐e辦，將有利于促進餐飲企業(yè)健康發(fā)展，有利于引導(dǎo)社會形成關(guān)注技能人才、尊重技能人才的氛圍，有利于提高職工素質(zhì)，并將餐飲文化納入到職工文化建設(shè)的行列中。
