奉賢區(qū)商務(wù)服務(wù)商會(huì)第一組聯(lián)合二組、三組舉辦第三次小組活動(dòng)
近日，奉賢區(qū)商務(wù)服務(wù)商會(huì)第一組聯(lián)合二組、三組在會(huì)員企業(yè)歐米奇西點(diǎn)培訓(xùn)（上海）有限公司開(kāi)展小組活動(dòng)。商會(huì)黨支部書(shū)記、副會(huì)長(zhǎng)陸建衛(wèi)，副會(huì)長(zhǎng)龐明、劉保銀、葉瑞東，部分理事、會(huì)員以及秘書(shū)處工作人員等近20人參加活動(dòng)。
活動(dòng)上，歐米奇培訓(xùn)學(xué)校校長(zhǎng)聞濤對(duì)商會(huì)一行的到來(lái)表示了熱烈歡迎。他介紹了學(xué)校的發(fā)展歷程、辦學(xué)成果，并展示了學(xué)校的宣傳片。
制作蛋糕
活動(dòng)開(kāi)始，烘焙老師為大家發(fā)放了奶油、蛋糕胚、刮刀等材料道具，并現(xiàn)場(chǎng)演示奶油的裱花技巧。
在糕點(diǎn)師的指導(dǎo)下，大家各顯身手，抹奶油、擺放水果、裱花、點(diǎn)綴裝飾，發(fā)揮自己的審美創(chuàng)意，親手制作屬于自己的蛋糕。不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)別具特色、造型靚麗、包裹著大家匠心的蛋糕紛紛亮相?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)彌漫著濃郁的奶油香味，洋溢著歡聲笑語(yǔ)，大家體驗(yàn)自己動(dòng)手制作的樂(lè)趣，分享著溫馨甜蜜的烘焙時(shí)光。
咖啡講座
活動(dòng)還設(shè)置了咖啡知識(shí)講座環(huán)節(jié)，咖啡老師從咖啡的起源娓娓道來(lái)，講述了這顆來(lái)自異域的種子如何演變?yōu)槿蝻L(fēng)靡的飲品。從阿拉比卡到羅布斯塔，從淺焙到深烘，用生動(dòng)的語(yǔ)言將咖啡的種類、烘焙過(guò)程以及咖啡所蘊(yùn)藏的文化內(nèi)涵，清晰地展現(xiàn)在大家眼前。在實(shí)踐中，咖啡老師從挑選優(yōu)質(zhì)咖啡豆到精確的研磨技巧，再到?jīng)_泡的微妙火候，將制作手沖咖啡的每一個(gè)步驟都細(xì)致演示。
本次活動(dòng)，不僅讓大家學(xué)到了實(shí)用的烘焙技能，體驗(yàn)到了制作蛋糕的樂(lè)趣，也讓大家在探討咖啡文化的同時(shí)，感受咖啡魅力，增進(jìn)了彼此間的交流，提升了獲得感和幸福感，增強(qiáng)了各隊(duì)組之間的凝聚力和向心力。
