盒馬創(chuàng)始人到訪松江車墩鎮(zhèn)商會副會長企業(yè)中飲巴比，將與巴比展開深度合作
4月16日，盒馬鮮生創(chuàng)始人兼CEO侯毅團(tuán)隊一行到訪松江車墩鎮(zhèn)商會副會長企業(yè)中飲巴比食品股份有限公司，車墩鎮(zhèn)商會副會長、巴比董事長劉會平全程接待，針對于面點食品的生產(chǎn)和經(jīng)營，雙方理念高度契合，并針對未來的合作展開深入交流。
盒馬鮮生是中國新零售行業(yè)的標(biāo)桿，盒馬運用大數(shù)據(jù)、移動互聯(lián)、智能物聯(lián)網(wǎng)、自動化等技術(shù)及先進(jìn)設(shè)備，實現(xiàn)人、貨、場三者之間的最優(yōu)化匹配。而近年來，巴比不斷突破原有門店銷售場景，將業(yè)務(wù)維度不斷擴(kuò)寬，此次與盒馬鮮生的合作，將助力巴比產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級、銷售方式等的變革。
劉會平在對巴比的發(fā)展歷程進(jìn)行介紹之后，帶領(lǐng)侯毅一行進(jìn)入巴比全透明化生產(chǎn)車間，這里可以清晰地看到燒賣、香菇菜包等產(chǎn)品的制作全流程，兩人針對食品制作工藝等核心問題進(jìn)行了專業(yè)性的交流。
隨后來到巴比前廳，盒馬團(tuán)隊對巴比的人氣包點鮮汁肉包、香菇菜包等一一品嘗，并且對包子的口味表示充分認(rèn)可。侯毅在吃到巴比的人氣小豬包之后，希望更多消費者都能在盒馬買到這樣的產(chǎn)品。
雙方還就今后的合作方向進(jìn)行座談，如何借助新零售模式將新鮮的面點送到消費者手中，是大家共同關(guān)心的問題。侯毅表示：在食品迭代升級的當(dāng)下，消費者更看中的是食品的新鮮和健康。劉會平對此表示充分的認(rèn)同，讓消費者吃得新鮮、吃得健康，一直是巴比的最大目標(biāo)。
下一步，巴比的產(chǎn)品將會上線盒馬，憑借巴比多年實體門店對消費者口味的研究，以包子等拳頭產(chǎn)品為巴比在盒馬渠道打開銷量。隨著巴比食品智能化廠房的投產(chǎn)，可以充分滿足對盒馬冷鏈倉儲的供應(yīng)，這也為未來深入的合作提供了保障。消費升級的當(dāng)下，無論是食品企業(yè)還是銷售企業(yè)，都在依靠科學(xué)數(shù)字化方式創(chuàng)新變革，真正能從消費者角度出發(fā)，才能擁抱變革，占據(jù)市場主動權(quán)。巴比食品與盒馬鮮生的合作，將為未來面點食品從供應(yīng)鏈到消費者服務(wù)打開新的模式和可能。
